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苏州装潢公司为您介绍如何设计厨房

    厨房是烹饪的场所,劳作辛苦。为减轻劳动强度需要运用人体工学原理,合理布局。厨房的形式有敞开式和封闭式两种。敞开式扩大了空间,减小压抑感,但是受油烟污染的影响,不便清洁;封闭式厨房限制了空间,同时也避免了油烟侵蚀。厨房空间规划,主要考虑空间大小,入口位置,管道预设位置,采光照明等因素,综合布局。本文苏州装潢公司为您介绍如何设计厨房。

    1、面积对于一些小户型的房子来说,厨房大了就太占空间,小了吧,又让人感觉很不舒服,那么到底要怎样才合适呢?《住宅设计规范》中写明,厨房的面积应该是不低于5平方米。如果小于5平方米,厨房里聚集的热量过大,做饭的主妇们可就要受罪了。合适的面积一般是6到8平方米。当然了,如果你的房子很大,那么就算你想要个20平方米的厨房都没有问题。

  2、宽度即使面积够了,要让厨房便于使用,还得注意宽度的问题。一般来说,人活动的时候,前后起码需要0.9米以上的距离,而橱柜的宽度以0.6米为宜。这样,如果是单排橱柜,厨房净宽就应该大于1.5米,双排橱柜就应该大于2.1米。

  3、操作线厨房的布局一般可分为一字形、L型、T型、U型、岛型等形式,然而不管什么样的布局,都应该尽量遵循厨房的操作线原则,即:存放、洗涤、切削、备餐、烹饪的工作线路流畅而不拥挤。一般来说,洗涤槽和炉灶之间来回频繁,距离尽量调节到122-183公分之间。如果可以使这五个步骤顺畅,不交叉,就可以利用厨房空间,面积小一些也无所谓了。

  4、三角工作空间,这也是厨房设计基本的概念——“三角型工作空间”,也就是说洗涤池、冰箱及炉灶都要安放在适当的位置,理想的是呈三角形。由它们围成的三角型的周长应以457-671公分为宜。

  5、用电设备线路布置厨房里有水有热源,在橱柜下面拉临时线路是比较危险的做法,因此,设计时一定要注意预留下厨房里要放置的电器的供电线路。

  一般来说,须考虑以下设备的用电需求(有些设备暂时无条件购置,也要做必要的电源预留)厨房供电原则上要有3个回路:1.照明电源(包括厨房主吸顶照明光源,其它补充光源等)2.用电器动力电源(包括抽油烟机,电饭锅,微波炉,消毒柜,搅拌机等)3.冰箱专用电源。目前,新添置的有,在水槽台面下设置净水设施电源,垃圾处理器电源。由于气动开关成本很高,垃圾处理器的电源必须将开关线引出至水槽上方的墙壁上。

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